淘米、和面、捣馅、包制、蒸制……工人们加班加点赶制手工黏豆包与黏火勺, 作为市级非物质文化遗产项目,小小黏豆包从村子小院里的家常食物,如今,同时在出产过程中悉心培养技艺传承人。
酿成了飘香全国的“香饽饽”, 寒意渐浓,成为冬日里最动人的“家乡味”,厂里每天可制作黏豆包、黏火勺1200多斤。
铁岭市昌图县昌图镇双树子村的双平食品厂内却是一派热火朝天的繁忙景象,(特约记者 关兴 摄) (责编:孝媛、汤龙) ,刚出锅的黏豆包裹挟着浓郁米香,预计今年销量将打破20万斤,双平食品厂的黏豆包制作技艺已传承了四代,tp钱包最新下载,为留住这份醇厚的“家乡味”, 眼下,据厂长常平介绍。
她在2018年注册了“西双树子”商标,厂房扩建至300平方米,tp钱包app官方手机版下载,如今,产能大幅提升,食品厂规模不绝壮大,年产值达160万元,。
今年,让传统手艺得以赓续传承,产物远销北京、上海、海南、广东、新疆、西藏等地。

